13 december 2018

Witloof met ham

ingrediënten:

• 4 stuks witloof
• 8 plakjes ham zonder zichtbaar vet
• 150 g geraspte kaas
• 8 blaadjes salie
• 2 eetlepels olijfolie
• 3 eetlepels sinaasappelsap
• Zout en peper

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 200°C. Snij de helft van het witloof door. Verhit in een pan een beetje olijfolie. Leg de witlpof in de pan met de platte kant naar beneden. Bak 5 minuten op middelmatig vuur en haal ze uit de pan. Leg de blaadjes salie erop. Breng op smaak met zout en peper. Wikkel het witlopf in ham en doe het in een ovenvaste schaal. Voeg geraspte kaas toe, besprenkel met olijfolie en bak 20 minuten.

*Witlpof kan een bittere nasmaak hebben. Om ze zoeter te maken, kunt u meer sinaasappelsap toevoegen.