8 augustus 2018

Mix van muffins

Chocolade bananen muffins 

ingrediënten:

• 100 g spelt meel
• 2 eieren
• 2 bananen
• 1 theelepel kaneel
• Chocolade met min. 70% cacao voor decoratie

Voorbereiding:

Meng eieren met gemalen haver, voeg gemalen bananen en kaneel toe. Meng opnieuw grondig. Giet het deeg in de vormen en decoreer met kleine stukjes chocolade. Bak gedurende 30 minuten in een oven voorverwarmd op 180 °...

8 augustus 2018

Boter

Ingrediënten:

• 400 g koude room (35% vet)
• Snufje zout

Voorbereiding:

Klop de room tot de klontjes vet los van de koude room. Doe een zeef in een kom en doe de boter erin en laat de koude room uitlekken. Vorm een dicht blok boter en doe dit in een kom met koud water. Kneed en spoel de rest van de koude room uit. Doe het water terug in de kom en herhaal dit tot het water schoon is. Vorm...

8 augustus 2018

Fruit en yoghurt smoothie

Ingrediënten:

• 1 ei
• 4 middelgrote aardbeien
• 1/2 banaan

Voorbereiding:

Meng alles in een blender tot een gladde massa. Het smaakt het lekkerste als het gekoeld is.

8 augustus 2018

Zoete rijst

Ingrediënten:

• 700 ml water
• 550 ml melk
• 200 g bruine rijst
• 1 eigeel
• 4 citroenschil reepjes
• 10 g stevia
• Snufje zout
• 1 kaneelstokje
• Kaneelpoeder
• 1 theelepel essence of vanille-extract

 Voorbereiding:

Doe de rijst in water, breng het aan de kook, voeg het kaneelstokje, de citroenschil en het zout toe. Wanneer de rijst bijna gaar is, voeg dan melk, essence of vanille-extract toe....