8 augustus 2018
Mix van muffins
Chocolade bananen muffins
ingrediënten:
- 100 g spelt meel
- 2 eieren
- 2 bananen
- 1 theelepel kaneel
- Chocolade met min. 70% cacao voor decoratie
Voorbereiding:
Meng eieren met gemalen haver, voeg gemalen bananen en kaneel toe. Meng opnieuw grondig. Giet het deeg in de vormen en decoreer met kleine stukjes chocolade. Bak gedurende 30 minuten in een oven voorverwarmd op 180 ° C.
Apple-nootmuffins
ingrediënten:
- 100 g gemalen haver
- 2 eieren
- 2 appels
- zout
- 1 theelepel kaneel
- noten voor decoratie
Voorbereiding:
Meng eieren met gemalen haver, voeg geraspte appels en kaneel toe. Meng opnieuw grondig. Giet het deeg in de vormen en bestrooi het overvloedig met gehakte noten. Bak gedurende 30 minuten in een oven voorverwarmd op 180 ° C.
