13 december 2018

Aardbeienglazuur chia pudding

Ingrediënten voor de pudding:

• 400 ml water
• 100 g amandelen
• 8 eetlepels chiazaad

Ingrediënten voor het glazuur:

• 2 sinaasappels
• 400 g ingevroren aardbeien
• 2 eetlepels pijnboompitten als decoratie
• 200 g verse aardbeien om te versieren

Voorbereiding:

Meng de amandelen met het water. Voeg het chiazaad toe en meng nogmaals. Giet in een glas en laat een nacht in de koelkast staan. Meng de sinaasappels met bevroren aardbeien. Giet over de pudding. Versier met verse aardbeien en pijnboompitten.